Am 3. November startet eine neue Kantine im Polizeipräsidium Mönchengladbach. Die Pächter Nina und Paul Bednarczyk möchten mehr als nur Kantine sein. Sie träumen davon, dass der Ort ein Treffpunkt wird, an dem sich alle wohlfühlen.

Die Küche setzt auf moderne, gesunde Ernährung. Klassiker wie Pommes, Currywurst oder Hamburger gibt es weiter, doch der Fokus liegt auf frischer, regionaler Ware. Frühstück wird frisch zubereitet: Frisch gepresste Säfte, Smoothies und Overnight Oats stehen jeden Morgen bereit.

Wer mag, kann sich Haferflocken mit Joghurt, Obst, Chiasamen und Cashewkernen auch selbst zusammenstellen. Natürlich gibt es auch die üblichen belegten Brötchen.

Ab Januar kommt der Mittagstisch. Geplant sind Thementage, zum Beispiel mexikanische Küche montags und Pasta dienstags, so dass es täglich drei Gerichte zur Wahl gibt. Dazu ein großes Salatbuffet, an dem sich jeder seine Salate selbst zusammenstellen kann. Ergänzend sollen hochwertige Wochengerichte in Restaurantqualität angeboten werden, wie ein regionales Spargelgericht oder ein gutes Steak mit Beilagen. Die Optik der Teller ist dem Team wichtig: Aus der gehobenen Küche kommen Gerichte, die schön angerichtet sind. Das Auge isst mit.

Wichtig ist den Pächtern, dass Gäste gern kommen und sich willkommen fühlen – nicht nur wegen des Essens, sondern auch wegen des Miteinanders. Die Kantine ist von Montag bis Freitag geöffnet.

Ort und Öffnungszeiten: Ab dem 3. November von 6.30 bis 12 Uhr geöffnet. Die Kantine befindet sich über dem Haupteingang des Polizeipräsidiums an der Krefelder Straße 555.

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